Förutom de traditionella akvavitkryddorna smaksätts Herrgårds Aquavit med whisky och lagras på sherryfat, vilket gör den rund och komplex. Den lanserades 1949 då whiskyn var ordentligt på modet i Sverige. Whisky var efter kriget segrarnas dryck, det som dracks i filmerna från Hollywood och det som alla ville dricka. Självklart ville vi också ha en snaps spetsad med whisky.
Herrgårds är det bästa valet till en klassiskt senapsgriljerad julskinka.