Bottega Gold Cru Prosecco DOC Extra Brut VTG 2023 framställs av Glera (min. 85 %), Chardonnay och Pinot från Trevisos sluttningar. Det fermenteras enligt Martinotti-metoden och lagras på bottensatsen i 3 månader för fyllighet, struktur och arom. Dess eleganta bouquet innehåller inslag av skorpbröd. Perfekt till rå fisk, ostron, musselpasta och grillad seriola. Flaskan har en spegelglänsande yta och glittrig kork.