Om producenten
Gaston Chiquet är ett familjeägt champagnehus med en historia som sträcker sig över åtta generationer, ända sedan Nicolas Chiquet planterade de första vinstockarna 1746. Sedan 1935 har Gaston Chiquet producerat sin egen champagne, och familjen fortsätter än idag att odla sina egna druvor i de prestigefyllda områdena Dizy, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ och Hautvillers. Idag drivs verksamheten av Antoine och Nicolas Chiquet samt nästa generation, Marion Chiquet.
Om vinet
Detta vin är en del av den exklusiva “Special Club”, som endast omfattar champagner från noggrant utvalda vinodlare. Druvorna kommer uteslutande från egna vingårdar och måste klara strikta tester för att få bära denna prestigefulla etikett. Vinet har lagrats på sin jästfällning i minst 7 år, vilket ger en komplex och elegant karaktär.
Smak och karaktär
Champagnen har en gyllengul färg med gröna inslag och en fin mousse. Doften är frisk och elegant med inslag av blommor. Smaken är balanserad och frisk, med toner av hasselnöt och kvittenmarmelad i den långa avslutningen. En verkligt elegant årgång.