En härligt rubinröd Bourgogne, Pinot Noir, lagrat i 10 månader på ekfat.
En fin aromatisk doft med toner av små röda frukter, såsom svarta vinbär och krusbär.
Smaken är mogen med rika tanniner och aromer av kryddor och rostade toner. Ett gourmetvin som passar utmärkt till vitt kött som kanin, men även lamm, anka och grillat kött, nötkött och kalvkött som är bräserat eller fin charkuteri.
Passar även till vegetariska rätter som grönsaksgratänger. Ost: Reblochon, Morbier, Emmental. Serveringstemperatur: 14-15°C