Shieldaig är en pittoresk by i de skotska högländerna, omgiven av gamla tallskogar, höga berg och skimrande sjöar. Deras whisky mognar exklusivt i amerikanska ekfat och ger en krämig smak av vanilj, honung och citrus med inslag av malt, kanel och en mild kryddighet. Avslutet är mjukt och lent.