Suze Liqueur De Gentiane är en unik fransk likör gjord av gentianaroten, känd för sina bittra men aromatiska egenskaper. Suze har en gyllengul nyans och en spännande örtarom och erbjuder en komplex smakprofil som är både jordig och blommig, med en uttalad bitterhet som balanseras av en subtil sötma. Den avnjuts traditionellt som aperitif, antingen ren eller med is, och kan också användas för att ge djup åt cocktails. Suze har fått beröm för sin distinkta smak och mångsidighet inom mixologi.
Den kan användas i cocktails som Suze Tonic, White Negroni och Suze Sour.