Ett noggrant urval av medelhavs- och skandinaviska örter. Några av de speciellt utvalda örter som utgör huvudsmakerna i denna gin är: malört, timjan, oregano, basilika och olika sorters mynta. Prisbelönta mästerdestillatören Ståle H. Johnsen väljer några typiska skandinaviska örter tillsammans med några mer typiska medelhavsörter som ger den botaniska ginen en komplett örtig smak.