Tuottajasta
Gaston Chiquet on perheomisteinen samppanjatalo, jolla on yli kahdeksan sukupolven historia. Nicolas Chiquet istutti ensimmäiset viiniköynnökset jo vuonna 1746. Vuodesta 1935 lähtien Gaston Chiquet on valmistanut omaa samppanjaansa, ja perhe jatkaa yhä omien rypäleiden viljelyä Dizyssä, Aÿssa, Mareuil-sur-Aÿssa ja Hautvillersissä. Tänä päivänä yritystä johtavat Antoine ja Nicolas Chiquet sekä seuraava sukupolvi, Marion Chiquet.
Viinistä
Tämä viini on osa eksklusiivista “Special Clubia”, joka kattaa vain tarkoin valittujen viljelijöiden samppanjat. Rypäleet tulevat yksinomaan omilta viljelmiltä, ja niiden on läpäistävä tiukat testit ansaitakseen tämän arvostetun etiketin. Viini on kypsynyt hiivasakan päällä vähintään 7 vuotta, mikä antaa sille monivivahteisen ja elegantin luonteen.
Maku ja luonne
Samppanjalla on kullanhohtoinen väri, jossa on vihreitä vivahteita, ja hieno kuohuva rakenne. Tuoksu on raikas ja elegantti, kukkaisin sävyin. Maku on tasapainoinen ja raikas, hasselpähkinän ja kvittenimarmeladin vivahteita pitkässä jälkimaussa. Todella elegantti vuosikerta.