Balestino on hurmaava ja voimakas viini Espanjasta. Se on täyteläinen, sävyltään tumma ja maultaan tiivis, hedelmäinen. Kirsikoiden, tomaattien ja luumujen vivahteet yhdistyvät pehmeäksi, tasapainoiseksi jälkimauksi. 100-prosenttisesti Tempranillo-rypäleestä valmistettu viini sopii täydellisesti nautittavaksi tapasten, pataruokien, riistan ??ja voimakkaiden juustojen kanssa. Fermentoitu teräksestä valmistetuissa säiliöissä 26-28°C:ssa 7-9 päivän ajan ja kypsytetty ennen pullotusta, mikä varmistaa täyteläisen luonteen.