Tämän cavan monipuolisuuden ansiosta se on pelastajasi monissa tilaisuuksissa, kun se tarjoillaan hyvin jäähdytettynä. Hyvin vaalea oljenkeltainen. Hieno elegantti mousse. Tuoksussa korostuvat näille perinteisille lajikkeille tyypilliset hedelmäiset aromit. Miellyttävä, raikas ja tasapainoinen suutuntuma. Codorníu Clasico Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi, kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden, suolaisten piirakoiden, valikoitujen kanapeiden yms. seuraksi. Clásico on perinteisen cavan uskollinen heijastus. Perinteisistä Macabeo-, Xarel.lo- ja Parellada-lajikkeista valmistettu cava, jossa on raikkaan hedelmäinen ja herkkä aromi.
Codorníu Clásicon valmistuksessa käytetyt rypäleet ovat pääasiassa peräisin cava-lajikkeiden Välimeren puoleisimmalta alueelta, jossa nämä paikalliset lajikkeet saavuttavat täydellisen tyypillisyytensä. Ne kasvatetaan viiniviljelmillä, joita viininviljelys- ja viininvalmistustiimimme tarkkailevat ympäri vuoden sadon jatkuvaksi parantamiseksi, kypsyyden seuraamiseksi ja oikeiden sadonkorjuuhetkien määrittämiseksi, jotta rypäleet saapuvat viinitilallemme optimaalisessa kunnossa varovaisen ja nopean kuljetuksen jälkeen.
Hyvin vaalea oljenkeltainen. Hieno elegantti mousse. Tuoksussa korostuvat näille perinteisille lajikkeille tyypilliset hedelmäiset aromit. Miellyttävä, raikas ja tasapainoinen suutuntuma. Codorníu Clasico Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi, kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden, suolaisten piirakoiden, valikoitujen kanapeiden yms. seuraksi.