Detta är en roséchampagne gjord genom assemblage. Den dynamiska färgen erhålls genom den betydligt högre andelen Pinot Noir vinifierad som rött vin innan den tillsätts i blandningen. 30 månaders lagring i källare fullbordar magin.
Smak: innehåller massor av färsk röd frukt, speciellt Morello körsbär. Toner av mandarin och grapefrukt kombineras med inslag av kanel och fikon. Smaken är sprudlande och varm med aromer av röda plommon, klementiner och blodapelsin – och bara en antydning av pistage