Connemara Peated Single Malt från Irland är uppkallad efter det unika, tuffa myr- och sjölandskapet i den västra delen av Irland. Redan under 1700- och 1800-talet producerades torvad irländsk whisky. Men i slutet av 1800-talet skjöts denna tradition mer och mer bort av billigt kol och höga skatter tills Connemara återskapade denna typ av whisky.
Tack vare sina komplexa torvdofter är Connemara unik bland de irländska whiskysorterna. Dess tillverkningsprocess är kännetecknande för de lokala mästerdestillatörerna i den tuffa Connemara-regionen vid den irländska Atlantkusten.
För tillverkningen av Connemara Peated Single Malt 12 years väljs varje år en liten, handplockad mängd av de äldsta och mest extraordinära faten ut. Några av de äldsta Connemara Malt Whisky-sorterna är basen för Connemara Peated Single Malt 12 years och skapar en whisky full av aromatisk komplexitet och raffinemang.