Vinen er kraftig, men samtidig elegant og utrolig fyldig til å være Pinot Noir. Luksuriøse noter av jordbær, markjordbær, sandeltre og nougat. Pinot Noir passer til nesten all mat, like godt til grillet laks med nypoteter som til entrecôte og bearnaise. Selvfølgelig også utmerket for godt selskap og et oste- og charcuterie-fat.