Viini, jossa on intensiivinen rubiininpunainen väri; puhdas ja kirkas, granaatinsävyillä. Tyypillisiä Tempranillo-aromeja, kuten tummia marjoja, orvokkia ja lakritsia, joita säestävät tammikypsytyksen mausteiset sävyt (vanilja, paahdettu kahvi). Suussa se kehittyy täyteen potentiaaliinsa raikkaana ja ilmeikkäänä viininä, jolla on hyvä tasapaino ja miellyttävä maku.
Sopii täydellisesti mietojen ruokien, kuten riisiruokien, juustojen, pâtéiden, pataruokien, vihannesten ja kalan kanssa.