French Tom Réserve on kunnianosoitus Thomas Bartonille (Barton & Guestierin perustaja, vuonna 1725), jota ystävät ja uskolliset asiakkaat kutsuivat nimellä “French Tom”.
Viini, jossa on sielua, syvyyttä ja ranskalaista eleganssia.
Syntynyt Merlot’n ja Cabernet Sauvignonin liitosta – kahden maailman klassisimman rypälelajikkeen kohtaamisesta – tämä viini on yhtä aikaa koskettava ja vakuuttava. Se kantaa alkuperäistä viehätystään ylpeydellä – kunnianosoituksena perinteelle, käsityötaidolle ja intohimolle.
Väri on syvän punainen, jossa on violetin sävyjä – kuin iltahämärä viinitarhojen yllä. Tuoksu on runsas ja kutsuva – musta kirsikka, vastajauhettu pippuri sekä hienovaraiset vivahteet vaniljasta ja kahvista kietoutuvat yhteen tyylikkääksi ja moniulotteiseksi kokonaisuudeksi.
Maku on pehmeä ja tasapainoinen – kypsien kirsikoiden ja tummien marjojen aromit kohtaavat kevyen mausteisuuden sekä lämpimän, pyöreän loppusävyn, jossa on häivähdys tammea ja suklaata. Kaikki on täydellisessä harmoniassa – voimakas, mutta silti pehmeä ja helposti lähestyttävä.
Jokainen yksityiskohta valmistuksessa on tehty huolella: rypäleet poistetaan tertuista hellävaraisesti ennen käyminen korkeassa lämpötilassa, jotta aromit ja intensiteetti säilyvät. Osa viinistä kypsyy tammitynnyreissä muutaman kuukauden ajan – juuri tarpeeksi pitkään saavuttaakseen syvyyttä ja eleganssia ilman, että raikkaus katoaa.
Tuloksena on viini, joka puhuttelee sekä sydäntä että mieltä – viini hetkiin, jotka halutaan muistaa, keskusteluihin, jotka jäävät elämään, ja illallisiin, jotka saavat kestää.
Tarjoa täydellisesti grillatun entrecôten, maukkaan patén tai kypsytetyn juuston kanssa.
Ja ennen kaikkea – tarjoa se hyvien ystävien seurassa, oikealla hetkellä, kun ilta tuntuu loputtomalta.
Tarjoilulämpötila: 16–18 °C