Winemasters-kokonaisuus, joka koostuu valikoimasta korkealaatuisia viinejä, on nimetty Paarlin viinitilalla pitkään vallinneen erinomaisen viininvalmistusperinteen kunniaksi. Nederburg The Winemasters Edelrood on rubiininpunainen viini, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon (66 %)- ja Merlot (34 %) -rypäleiden sekoituksesta, jota on kypsytetty yhdeksän kuukautta kosketuksissa ranskalaisen tammen kanssa. Erinomainen häränhännän, kasslerin, punaisen lihan, riistan, tukevan pizzan ja pastaruokien kanssa.