Winemasters-ensemblet, som består af et udvalg af vine af højeste kvalitet, har fået sit navn for at ære vingården Paarls lange tradition med vinfremstilling af høj klasse. Nederburg The Winemasters Edelrood er en rubinrød vin fremstillet på en blanding af druerne Cabernet Sauvignon (66 %) og Merlot (34 %), som er modnet i kontakt med fransk eg i ni måneder. Udsøgt til oksehaler, hamburgerryg, rødt kød, vildt, robust pizza samt pastaretter.