The Private Collection, som alene leveres til Travel Retail-markedet, er et førsteklasses ensemble af vine fra toppræsterende vingårde i Sydafrika. De håndplukkede druer, som er reserveret til samlingen, udmærker sig med deres fine balance af frugt, syre og sødme, som giver den exceptionelle koncentration og de dybe aromaer.
Denne vin er fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon-druer og er modnet i 25 måneder i en kombination af nye franske og amerikanske egefade samt anden og tredje fyldning. Udmærket til rosmarinkrydret lam, petit poussin med timian, stegt AAA-rumpsteak, filet eller mørbrad, eller châteaubriand.