Winemasters-ensemblen, som består ett urval viner av högsta kvalitet, har fått sitt namn för att hedra vingården Paarls sedan länge etablerade tradition av utmärkt vinframställning. Nederburg The Winemasters Edelrood är ett rubinrött vin gjort på en blandning av druvorna Cabernet Sauvignon (66 %) och Merlot (34 %), som mognat i kontakt med fransk ek under nio månader. Utsökt till oxsvans, kassler, rött kött, vilt, robust pizza och pastarätter.