På 1830-tallet skapte Augustus Bulleit, en vertshuseier fra Kentucky, en dristig whiskey med høy andel rug. Mystisk nok forsvant han mens han fraktet tønner til New Orleans. Det kunne vært slutten på historien – men i 1987 gjenopplivet Thomas E. Bulleit Jr. sin tippoldefars arv. Destillert, lagret og tappet på flaske i Kentucky, er Bulleit laget av mais, maltet bygg, rent kalksteinsvann fra Kentucky og en spesiell gjærstamme. Men det som virkelig gjør Bulleit særegen, er den høye mengden rug. Det gir whiskyen dens karakteristiske krydrede smak og glatte avslutning. For den som søker en mer eventyrlig whiskey, er dette den rette.