Cava laget av druesortene Macabeo, Xarel·lo og Parellada. Håndplukket, presset i pneumatisk press og fermentert i rustfrie ståltanker. Gjæringen varer 10-15 dager, deretter klargjøres vinen og blandes før den tappes på flaske for sekundærfermentering. Høsting fra slutten av august til begynnelsen av oktober.