Mateus Rosé er en lett, frisk, ung og lett musserende vin, kjent for sin kvalitet og allsidighet. Perfekt som aperitiff eller til forfriskende anledninger. Den passer godt til småretter, fisk, sjømat, hvitt kjøtt, grillretter og salater. Dens unike egenskaper utfyller også italiensk og asiatisk mat, spesielt retter som er litt sterkt krydret.