Master of Botanicals Ivano Tonutti og Master Distiller Anne Brock velger de varmende krydderne indisk kardemomme og gylden gurkemeie, sammen med livligheten til bittersøte spanske mandarinappelsiner. Disse kombineres med de naturlige botaniske produktene fra APPHI BOMBAY for å lage en kompleks, men vakkert balansert gin, som perfekt fanger solnedgangens glød.