TUOKSU
Hieman savuinen, makeat aromit, päärynä ja kuivatut hedelmät.
MAKU
Hieman kirpeä, mutta täyteläinen ja mieto jälkimaku, jossa tynnyrimaku ja makeus sulautuvat yhteen.
VALMISTUS
Sekoitettu japanilainen viski, joka on tislattu Fuji-vuoren hienoimmalla lähdevedellä, sillä tislaamo sijaitsee kuuluisan vuoren alapuolella sijaitsevassa laaksossa. Tenjakua kypsytetään kolme vuotta tynnyreissä ennen kuin se vapautetaan myyntiin. Master Blender on Kenji Watanabe: nimi, joka tunnetaan kaikkialla japanilaisessa viskin ja viininvalmistuksen maailmassa 1990-luvulta 2000-luvulle. Watanaben filosofia perustuu siihen, että hän ei koskaan anna keskittymisensä herpaantua – “lahjoita runsaasti aikaa käsityöllesi”.
ERITYISTÄ
Tenjaku tarkoittaa kiurua, joka tuo mukanaan kevään, ja se on alueella yleinen laji, joka on antanut nimensä tälle herkulliselle japanilaiselle viskille.
SOPII YHTEEN
Sellaisenaan tai jään kanssa. Erinomainen myös cocktaileissa.