Gammel Dansk sisältää 29 erilaista yrttiä, maustetta ja kukkaa, joiden maut ovat huolellisesti tasapainossa, jotta mikään raaka-aineista ei erottuisi liikaa joukosta. Lopputuloksena on ainutlaatuinen, syvä katkero, joka toimii hyvin myös muiden juomien, kuten oluen ja kahvin, seurana. Katkero on kuitenkin erinomaista myös sellaisenaan. Paras tapa nauttia tätä tanskalaisten suosikkikatkeroa on avoimen taivaan alla luonnon helmassa!