På 1830-talet skapade Augustus Bulleit, en värdshusvärd från Kentucky, en djärv whiskey med hög andel råg. På mystiskt vis försvann han under en transport av fat till New Orleans. Det kunde ha varit slutet på historien – men 1987 återupplivade Thomas E. Bulleit Jr. sin farfars farfars arv. Destillerad, lagrad och buteljerad i Kentucky, görs Bulleit av majs, mältat korn, rent kalkstensvatten från Kentucky och en särskild jäststam. Men det som verkligen gör Bulleit unik är den höga rågandelen. Den ger whiskyn sin karakteristiska kryddighet och en len avslutning. För den som söker en mer äventyrlig whiskey är detta det självklara valet.