Rosenrot, som är en signifikant ört i alla ginsorter från Kimerud, lovordades för sina magiska egenskaper redan under vikingatiden. Än idag handplockas den från klippavsatserna i Nordnorge och tillför en unik karaktär. Atlanten och det kyliga klimatet förstärker ginets djärva smak, då långsamväxande örter berikar smaken. Gin från Kimerud: Mediterranean Style 42,2 % Wild Grade 47 % Pink Gin 38 % Navy Strength 57 %