DUFT
Let røget med søde aromaer, pærer og tørrede frugter.
SMAG
En smule ru, men med afrunding og mild afslutning, hvor fad og sødme samles.
FREMSTILLING
Blended japansk whisky, som destilleres med det fineste kildevand fra Mount Fuji, hvor destilleriet ligger i dalen under det berømte bjerg. Tenjaku lagres på fad, inden den frigives til salg. Master Blender er Kenji Watanabe: et navn, som er kendt i hele den japanske whisky- og vinfremstillingsverden fra 1990erne og op gennem 2000erne. Watanabe baserer sin filosofi på aldrig at miste fokus – "Vær generøs med den tid, du bruger på dit håndværk."
SPÆNDENDE DETALJER
Tenjaku betyder lærken, som kommer med bud om foråret. Det er en almindelig art i området, og det er den, som har lagt navn til denne udsøgte japanske whisky.
PASSER TIL
Ren eller med is. Egner sig også godt i cocktails.