Ihana rubiinipunainen Bourgogne, Pinot Noir, kypsytettynä 10 kuukautta tammitynnyreissä.
Hieno aromaattinen tuoksu, jossa on sävyjä pienistä punaisista hedelmistä, kuten mustaviinimarjoista ja karviaisista.
Maku on kypsä, jossa on runsaasti tanniineja ja mausteiden sekä paahteisten sävyjen aromeja. Gourmet-viini, joka sopii erinomaisesti vaalean lihan, kuten kanin, kanssa, mutta myös lampaan, ankan ja grillatun lihan, naudanlihan ja vasikanlihan, joka on haudutettu, tai hienon charcuterin kanssa.
Sopii myös kasvisruokiin, kuten kasvagratiineihin. Juusto: Reblochon, Morbier, Emmental. Tarjoilulämpötila: 14-15°C