Vuonna 1801 perustettu Crabbie on yksi Skotlannin vanhimmista viskinimistä, ja Crabbie olikin yksi ensimmäisistä skotlantilaisen viskin “laillisista” tuottajista.
Etsiessään kaiken parasta perustajamme John Crabbie oli Skotlannin viskiteollisuuden todellinen uranuurtaja ja innovaattori. John Crabbie oli viskin sekoittaja ja myös tislaaja. Yhdessä Andrew Usherin kanssa hän perusti North British Distilleryn.
Hän oli yksi ensimmäisistä, joka kehitti ajatuksen viskin sekoittamisesta laadun ja koostumuksen parantamiseksi 1800-luvulla, jolloin vain harvat ajattelivat yhtä ennakoivasti, ja loi Crabbies Ginger Wine -viinin liottamalla inkivääriä viiniin. Monien muiden saavutustensa lisäksi hän loi myös yhden ensimmäisistä viskicocktaileista – Whisky Macin – sekoittamalla viskiä ja inkivääriviiniä, ja hänen käsialaansa on myös maailmankuulu ‘Hot Toddy’.
Highland Single Malt Scotch -viski, jota on kypsytetty entisissä bourbon-tynnyreissä Makeaa vaniljaa ja tuoreita hedelmiä, elinvoimaisia sitrushedelmiä ja täyteläisen pehmeä jälkimaku.