De lokale jordbundsforhold i Treviso giver denne Pinot Grigio sin kompleksitet og friskhed, samtidig med at Bottega-metoden tilføjer struktur og blødhed. Den er lagret på vinbærme i 3 måneder for at give den fylde og krop. Med en bouquet af hyldeblomst, akacie, pære, fersken og mandel. Den er tør, frisk og velafbalanceret og derfor perfekt som en aperitif, ligesom den også passer godt til lette forretter, pasta, risotto, grøntsager, fisk og hvidt kød.