Haavaldsen Aquavit er en moderne tilgang til en klassisk skandinavisk spiritus. Haavaldsen destilleres efter samme metode, som bruges til de bedste ginsorter (London Dry). Akvavitten er lagret i tre forskellige fade: Sherry, Madeira og fin fransk eg. Dette er den første tredobbelt lagrede akvavit produceret i Norge eller formentlig hele verden. Haavaldsen Triple Cask har tre gange inden for de seneste fem år vundet prisen som bedste norske akvavit samt sølv ved ISC International Spirit Competition. Oplev en dyb eftersmag af botaniske ingredienser, inklusive kommen, koriander, kvan, enebær, mynte, ingefærrod samt appelsin- og citronskal.