Caravelle har fått sitt namn efter det segelfartyg som användes för långa upptäcktsresor mellan 1400- och 1600-talet, och efter det vilda och frodiga naturreservatet Presqu’ile de Carave i Martinique. Exceptionella irländska malt- och grainwhiskyer, lagrade i minst 10 år på amerikanska bourbonfat och slutlagrade på utvalda Martinique Rhum Aricole-fat.