Brut Nature cava er lagret i over 36 måneder og har en kompleks langvarig smag med noter af frisk æble, hvide blomster, rosmarin og et strejf af ristet brød, nødder og tørret frugt. Perfekt som en aperitif eller til grillet fisk og skaldyr. Den er lavet på Xarel-lo-, Macabeo- og Parellada-druer i Penedès og har en fantastisk balance mellem krop og syrlighed med velintegrerede bobler, der afspejler vingårdenes renhedskriterier.