Mateus Rosé er en let, frisk, ung og lettere mousserende vin, der er kendt for sin kvalitet og alsidighed. Perfekt som en aperitif eller til et glas på terrassen. Den passer godt til lette måltider, fisk, skaldyr, hvidt kød, grillmad og salat. Med sin helt særlige karakter er den også en hyldest til det italienske og asiatiske køkken, navnlig til let krydrede retter