Mount Gay Eclipse är en klassisk rom från Barbados, döpt efter solförmörkelsen 1910. Destillerad i kopparpannor och lagrad på amerikanska whiskeyfat. Smaken bjuder på vanilj, banan, mandel och ek med inslag av karamell och kryddor. Lätt till medelfyllig – perfekt i en Rum Punch eller med valfri mixer.